O chocolate em si é um dos principais ingredientes de muitas receitas de brigadeiros gourmet. Como o próprio nome já indica, esse brigadeiro gourmet aqui terá como um dos ingredientes aquele chocolate Kit Kat, mais os tradicionais chocolates em pó, leite condensado e manteiga. São tipos que são básicos, mas, que podem ser facilmente incrementados depois para virarem brigadeiros gourmet da melhor qualidade. Por isso, vale a pena investir u pouco mais nesse item. É importante que todos os ingredientes derivados do coco sejam minimamente de qualidade, pois é fácil qualquer produto feito à base dele se estragar ou ficar com gosto duvidoso. Agora, vamos à prática propriamente dita, onde iremos mostrar algumas receitas deliciosas de brigadeiros para você começar nesse negócio com o pé direito.

O brigadeiro gourmet possui também uma variedade de sabores criando uma experiência ao paladar. Sem perder dinheiro testando receitas que não usam os ingredientes certos. Assim como você precisa está por dentro das novidades, procure criar as suas novidades, não tenha medo de criar novas receitas e ir testando. A apresentação também é muito importante no brigadeiro gourmet, o que faz com que se destaque melhor nas melhores confeitarias.

Um dos itens mais importantes para esse negócio é uma panela que seja grossa e resistente, pois servirá para esquentar as misturas de brigadeiros gourmet até que fique no ponto. Somos uma confeitaria artesanal especializada na produção de doces para presentes e para festas. Coloque o leite condensado, a manteiga e quatro paçocas moídas em uma panela.

Bolo Tsunami De Brigadeiro De Morango Com Leite Ninho

Mas você pode usar sim, por exemplo raspas limão e laranja, etc. Uma das coisas que eu tenho o maior orgulho é quando alguém me escreve dizendo que faz algumareceitado blog para vender! Combina novos ingredientes de alta qualidade e são comportados em embalagens que despertam os melhores sentimentos em todas as pessoas. Poxa, como é bacana saber que o blog é realmente útil para as pessoas, fico MEGA feliz!!!! E nessa linha, ultimamente tenho recebido alguns pedidos de pessoas querendo fazerbrigadeiro gourmet para vender. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 6 horas. Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga e o chocolate em pó.

Nhá Benta Tradicional – Kopenhagen

Transfira para um recipiente untado e cubra com filme-plástico em contato com a massa. Porém, para fazer brigadeiros gourmet de sucesso você vai fazer todo um processo para chegar ao resultado desejado. Eu já fiz um post anterior, mas vou aproveitar as imagens para organizar melhor o assunto aqui. A começar pelos utensílios utilizados na confecção desses doces.

Coco Sococo

Mas se fizer sem, dá certo, porém a consistência e textura dele vão durar menos.

Inegavelmente este é o segredo do sucesso. Invista em bons ingredientes, então recomendo o uso de um chocolate nobre e um bom leite condensado. Aliás, não substitua a manteiga por margarina. Para ganhar dinheiro vendendo os brigadeiros, primeiro você precisa saber precificar o trabalho. Um brigadeiro gourmet nada mais é que um brigadeiro comum só que feito com ingredientes de mais qualidade. Leve ao fogo baixo mexendo sempre em movimentos de vai-e-vem sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para não grudar.

Sendo assim, você pode vender brigadeiros gourmet por encomenda, porque mesmo com a sofisticação ele continua sendo uma das receitas fáceis para vender e ganhar dinheiro. Afinal, escolher produtos com preço muito baixo pode prejudicar as suas vendas. Utilizar ingredientes de qualidade para fazer brigadeiros para vender é essencial para quem vai começar um novo negócio.

Mostrei que aprender como fazer brigadeiro para vender é diferente de simplesmente aprender como fazer o brigadeiro tradicional para nossos amigos e familiares aproveitarem. Para confeitar sugiro que coloque um granulado diferente, como os que tem a cor dourada. Hoje vou listar aqui a receita de brigadeiro de caipirinha e para ele você pode utilizar formas na cor verde ou branca. Cria uma harmonia e ainda entra no clima da opção de brigadeiro gourmet. Outra opção é colocar raspas de chocolate branco para cobrir, se achar doce demais, coloque de chocolate meio amargo.

O doce precisa ser feito com calma e sempre em fogo baixo mexendo sempre para não queimar. Adorei sua receita de Brigadeiro Gourmet, é um pouco diferente das que eu costumo fazer, mas ficou uma delicia. Esse tempo é necessário para que ele chegue no ponto desejado e não adianta querer acelerar, mas é preciso ter paciência.

Receita Base Para Fazer Geladinho Gourmet Em Casa

Não deixe de fazer e nos contar como ficou! Acho que pode ficar com gosto de amido, mas nao tesyei.

Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga Ao Leite

Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose. Desmolde e reserve sua receita com chocolate. Coloque no fogo baixo e fique mexendo por minutos ou até virar um brigadeiro mole que desgrude do fundo da panela. Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional.

Avalie Esta Receita de Brigadeiro Gourmet de Chocolate Meio Amargo (site com mais detalhes rosalind.info)

Depois é só passar as bolinhas no confeito que escolheu e colocar nas forminhas. 5 – Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o corante. E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente.